El ahumado es una técnica culinaria ancestral que ha evolucionado a lo largo de los años, especialmente en la cocina estadounidense. Ca ...
Una breve guía de cómo preparar correctamente este clásico corte americano. El Prime Rib, también conocido en francés como ...
Aunque poseen un aspecto similar, todos poseen distintas características. En diversas ocasiones, nos hemos encontrado ante la duda sobre ...
Trozos de carne de res, tomate y cebolla, servidos con crujientes papas fritas y arroz en su punto. Estos son los ingredientes fundamentales ...
¿A quién no le gusta un buen risotto? En esta publicación te contaremos un poco sobre su definición, historia y preparación. ...
Si eres de los que dice: "no me gusta la picaña". Tienes que leer esta información. Dentro de los cortes más famosos para pa ...
La base de nuestro bienestar es una alimentación saludable, que nos proporcione los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo funcione ...
Nadie puede negar lo bien que se complementan una deliciosa copa de vino tinto con un corte de carne grande y jugoso. Incluso si no eres fan ...
La mejor manera de determinar el punto de cocción de un asado es con un termómetro para carne, que se puede comprar en la mayoría de las ...
El extraordinario sabor suave y jugoso de la carne Wagyu, sumado a su alto valor en el mercado y su exclusividad, han contribuido ...
Se trata del hongo comestible más caro del mundo. Su aroma volátil y su delicioso sabor hacen que este exclusivo fruto de la naturaleza se ...
Un corte para los verdaderos amantes de las carnes. Rafaél Estremadoyro, chef de La Cuadra de Salvador, comparte con todos los amantes d ...
