ACEPTO LOS TÉRMINOS Y CONDICIONES
Langostinos Centenario S/ 55
Cubiertos en panko, acompañados con salsa de maracuyá y salsa oriental.
Chorizo de Finas Hierbas S/ 27
Mollejas de Ternera S/ 33
Deliciosas y crujientes.
Sweet Chorizo S/ 27
Spring Rolls de Lomo Saltado S/ 34
Servidos con crema de rocoto ahumado.
Chorizo Parrillero S/ 27
Morcilla S/ 19
Una receta casera con finas especias.
Chorizo Jalapeño S/ 27
Chorizo de Cerdo S/ 27
LOMO FINO ANGUS S/ 110
Filet mignon – 280 Gr.
BIFE ANCHO PRIME S/ 140
500 Gr.
ENTRAÑA FINA PRIME S/ 109
Outside Skirt – 350 Gr.
PICAÑA PRIME S/ 89
Coulotte 400 Gr.
WEDGE S/ 36
Corazón de lechuga americana, tomate cherry, cebolla blanca, tocino crocante y vinagreta de queso azul.
TRADICIONAL DE LA CASA S/ 29
Clásica ensalada de lechuga, tomate, palta, aros de cebolla, granos de choclo americano y vinagreta de la casa.
COSTILLAS DE CERDO A LA BBQ S/ 80
Muy suaves, bañada en salsa BBQ acompañada en tempura de piña.
OSSOBUCO AL VINO TINTO S/ 72
Garrón de res servida sobre puré de papa y queso provolone.
Pulpo a la Parrilla S/ 65
Pulpo a la parrilla servido sobre puré cremoso de papas, parmentier de papas amarillas salteadas con pimienta morrón cebolla blanca y perejil.
PEPPER STEAK SOBRE RISOTTO AL PARMESANO S/ 65
Filet mignon en costra de pimienta acompañado de un cremoso risotto al parmesano.
LOMO SALTADO LCDS S/ 55
Dados de lomo saltado al wok con sabor criollo.
RISOTTO DE LOMO SALTADO S/ 55
Dados de lomo saltado, servido sobre risotto al azafrán.
Anticucho La Cuadra S/ 32
Marinado en aderezo criollo, acompañado de choclo y papa nativa.
RISOTTO DE QUINUA S/ 28
Mix de quinua negra, roja y blanca al ají amarillo y parmesano.
PURÉ DE PAPA GRATINADA S/ 20
Cremoso puré de papa gratinada con queso parmesano.
PLATANITOS AMELCOCHADOS S/ 18
Deliciosos platanitos en salsa butterscotch.
ESPINACA A LA CREMA S/ 18
Espinaca ahumada en salsa blanca gratinada con queso parmesano.
CAMOTES GRANJEROS S/ 16
Rejillas de camote crocante.
PAPAS FRITAS S/ 16
Bastones de papa crocante.
PAPA AL HORNO CON SOUR CREAM S/ 15
HAMBURGUESA TRIPLE QUESO S/ 42
Acompañada de una crocante cama de queso provolone, champiñones salteados, pimiento y cebolla encurtida.
HAMBURGUESA BARRANQUINA S/ 39
Acompañada de tocino, queso cheddar, tomate y cebolla caramelizada.
SANDWICH DE BRISKET S/ 39
Sandwich relleno de brisket y deliciosos pickles.
HAMBURGUESA SALVADOR S/ 39
Champiñones salteados, lechuga, tomate y queso americano.
Alma Negra Espumante S/ 180
Baron B Rosé Brut S/ 360
Chandon Brut Nature S/ 150
Chandon Délice S/ 130
Raventos S/ 180
Moet & Chandon Brut Impérial S/ 541
Veuve Clicquot Rosé S/ 540
Veuve Clicquot Yellow Label S/ 490
Taitt Champ Brut Reserve S/ 670
Taitt Champ Pres Rosé Brut S/ 780
Alma Negra Blend, Argentina S/ 180
Animal Chardonnay, Argentina S/ 160
Freemark Abbey Sauvignon Blanc, EEUU S/ 420
Intipalka Chardonnay, Perú S/ 85
La Crema Sonoma Coast Chardonnay, EEUU S/ 390
Zuccardi Serie A Chardonnay, Argentina S/ 152
Riesling Blue Slate Feinherb Qualitatswein, Alemania S/ 163
Riesling Qualitatswein Dry, Alemania S/ 113
Riesling Quialitatswein Medium Dry, Alemania S/ 113
Marqués De Riscal Rosé S/ 90
Marqués De Casa Concha Rosé S/ 180
Zuccardi Serie A Malbec S/ 36
Salentein Malbec Reserva S/ 36
Séptima Gran Reserva S/ 36
Opi Malbec S/ 25
Zucardi Serie A Chardonnay S/ 25
Chandon S/ 28
Koyle Gran Reserva Cabernet Sauvignon S/ 32
Lan A Mano S/ 40
Tío Pepe (Jerez) S/ 28
Intipalka Malbec S/ 25
Intipalka Chardonnay S/ 25
Sanderman (Oporto) S/ 28
Intipalka Malbec Reserva S/ 85
Intipalka Cabernet Sauvignon Reserva S/ 85
Tacama Don Manuel Petit Verdot S/ 177
Rutini S/ 240
Alto Las Hormigas S/ 110
Alto Las Hormigas Gualtallary S/ 420
Álamos S/ 110
Animal Orgánico S/ 160
Bramare S/ 320
Caelum S/ 100
Salentein Reserva S/ 145
El Enemigo S/ 230
Catena S/ 140
Colomé Auténtico S/ 455
Colomé State S/ 250
Don Nicanor S/ 129
La Íride S/ 135
Los Clop Reserva S/ 170
Luigi Bosca Doc S/ 205
Luigi Bosca Reserva S/ 145
Navarro Correas Selección De Parcelas S/ 120
Nieto Senetiner Doc S/ 110
Santa Julia Reserva S/ 145
Séptima Obra S/ 135
Zuccardi Serie A S/ 155
Terrazas Reserva S/ 150
Zuccardi Q S/ 230
Salentein Single Vineyard S/ 250
Humberto Canale Íntimo S/ 120
Luigi Bosca Reserva S/ 155
Humberto Canale Reserva S/ 285
Pulenta State S/ 235
Alma Negra S/ 240
La Flor S/ 140
Navarro Correas Colección Privada S/ 110
Septima Gran Reserva S/ 180
Cobos Cocodrilo S/ 285
Errazuriz Reserva S/ 100
Errazuriz Max Reserva S/ 141
Koyle Gran Reserva S/ 140
Marqués de Casa Concha S/ 170
Montes Alpha S/ 217
Viu Manent S/ 110
Don Melchor S/ 580
Koyle Royale S/ 190
Armador S/ 120
Marqués De Casa Concha S/ 170
Viu Manent Single Vineyard S/ 290
Coto De Imaz Gran Reserva S/ 200
Muga Reserva S/ 325
Marqués De Riscal Reserva S/ 180
Lan Reserva S/ 162
Lan Gran Reserva S/ 215
Lan Crianza S/ 125
Faustino Gran Reserva S/ 300
Sangre De Toro Reserva S/ 120
Protos Roble S/ 115
Finca Resalso S/ 140
Emilio Moro S/ 315
Paul Jaboulet La Petite Chapelle Hermitage S/ 640
Parallèle 45 Côtes Du Rhône S/ 180
Chevalier du Château Lagrézette Cahors S/ 210
Château Palmer S/ 3500
Barton & Guestier Passeport Saint Emilion S/ 160
Barton & Guestier Passeport Medoc Bordeaux S/ 135
Livio Felluga Reserva S/ 260
Tormaresca Torcicoda Salento IGT S/ 325
Sasseo 100% Primitivo IGT S/ 110
Rocca Delle Macìe Chianti Classico DOCG S/ 158
Pasetti ‘Testarossa’ Montepulciano D’Abruzzo DOC S/ 328
Marchese Antinori Vie Cave Maremma Toscana IGT S/ 159
Marchese Antinori Il Bruciato Bolgheri DOC S/ 210
Luce Della Vite Brunello Di Montalcino DOCG S/ 590
Luce Della Vite ‘Lucente’ Toscana IGT S/ 325
Fantini Farnese Montepulciano D’Abruzzo DOC S/ 120
Castello Banfi Rosso Di Montalcino DOC S/ 330
Barone Ricasoli Chianti S/ 210
Periquita Reserva Castelão Touriga Nacional Touriga Franca S/ 150
Periquita Original Castelão Touriga Nacional Touriga Franca S/ 90
José de Sousa Grand Noir Aragonés Trincadeira S/ 170
Casal Mendes Vino Azul S/ 170
Crossbarn Paul Hobbs Pinot Noir S/ 390
Quintessa Red Rutherford S/ 1100
Napa Angel Cabernet Sauvignon S/ 340
Murphy Goode Zinfandel S/ 390
La Crema Pinot Noir S/ 540
Two Hands Samantha’s Garden Shiraz S/ 540
Two Hands ‘Secret Block’ Single Vineyard Series Shiraz S/ 740
Two Hands Angel’s Share Picture Series Shiraz S/ 260
Vodka Con Naranja S/ 45
Moscow Mule S/ 45
Americano S/ 40
Old Fashion S/ 30
Capitán S/ 30
Negroni S/ 35
Manhattan S/ 45
Mai Tai S/ 35
Dark & Stormy S/ 55
Dry Martini S/ 40
Boulevardier S/ 35
Bamboo S/ 30
Chilcano S/ 27
Aperol Spritz S/ 30
Chandon Spritz S/ 45
Sangría (Copa) S/ 40
Jugos de Estación S/ 15
Limonada S/ 14
Chicha S/ 14
Majado Cítrico S/ 18
Agua S/ 15
Gaseosa S/ 10
Red Bull Energy Drink S/ 12
Red Bull Sugar Free S/ 12
Red Bull Summer Edition S/ 12
Pravda S/ 40
Titto’s S/ 40
Botella S/.500
Acompañamientos: 8 latas de Britvic, hielo y piel de naranja o jugo de naranja, hielo y piel de naranja.
Absolut Elyx S/ 45
Botella S/.300
Grey Goose S/ 45
Botella S/.750
Cîroc S/ 45
Belvedere S/ 45
Botella S/.840
Roberto Cavalli S/ 45
14 Inkas S/ 40
Botella S/.600
Stolichnaya Gold S/ 30
Botella S/.400
Beluga Noble S/ 60
Beluga Transatlantic S/ 110
Beluga Allure S/ 150
Chivas 12 años S/ 30
Chivas Extra S/ 35
Chivas 18 Años S/ 60
Chivas Ultis S/ 120
Chivas Royal Salute S/ 180
Chivas 25 Años S/ 350
Johnnie Walker Double Black S/ 40
Johnnie Walker Swing S/ 45
Botella S/.650
Johnnie Walker Dorada S/ 45
Johnnie Walker Platinium S/ 70
Johnnie Walker Etiqueta Azul S/ 160
Old Parr 12 Años S/ 30
Botella S/. 350
Old Parr Superior S/ 50
Buchanan´s S/ 35
Ballantine´s 17 Años S/ 55
Somenthing Special Legacy S/ 35
The Glenlivet Founder´s Reserve S/ 40
The Glenlivet 15 Años S/ 80
The Glenlivet 18 Años S/ 100
Cardhu 12 Años S/ 45
Glenfiddich 12 S/ 30
Glenfiddich 15 S/ 40
Glenfiddich 18 S/ 80
Glenfiddich 21 S/ 120
Macallan 12 S/ 60
Macallan 15 S/ 120
Macallan 18 S/ 280
Kilchoman Machir Bay S/ 80
Kilchoman Sanaig S/ 100
Iwai (Japonés) S/ 65
Tomatin 18 Años S/ 120
Jameson Original S/ 35
Jack Daniel´s Gentleman S/ 45
Jack Daniel´s Single Barret S/ 60
Jeferson´s S/ 80
Wild Turkey S/ 35
Buffalo Trace S/ 40
Huamaní Quebranta S/ 40
Tres Generaciones Quebranta S/ 45
Pisco De La Casa S/ 27
Gran Herencia S/ 60
Mosto Verde Tres Cepas Tabernero S/ 50
Viejo Tonel Quebranta S/ 50
Viejo Tonel Mosto Verde S/ 45
Viejo Tonel Mollar S/ 45
Viejo Tonel Acholado S/ 45
Huamaní Acholado S/ 40
Viejo Tonel Torontel S/ 45
Viejo Tonel Italia S/ 45
Viejo Tonel Moscatel S/ 45
Viejo Tonel Albilla S/ 45
Tres Generaciones Acholado S/ 45
Tres Generaciones Tonrontel S/ 45
Cuatro Gallos Quebranta S/ 45
Botella s/.270
Acompañamientos: 8 Ginger Ale, hielo y jugo de limón.
Cuatro Gallos Mosto Verde Acholado S/ 45
Cuatro Gallos Mosto Verde Italia S/ 45
Ferreyros Quebranta S/ 50
Botella S/.410
Ferreyros Acholado S/ 50
Portón Mosto Verde Quebranta S/ 45
Portón Mosto Verde Torontel S/ 45
Botella S/. 400
Portón Mosto Verde Acholado S/ 45
Biondi Italia S/ 50
Biondi Acholado S/ 50
Biondi Quebranta S/ 50
Intipalka Quebranta S/ 30
Intipalka Mosto Verde Italia S/ 45
Intipalka Mosto Verde Torontel S/ 45
Intipalka Acholado S/ 30
Huamaní Mosto Verde Quebranta S/ 45
Huamaní Mosto Verde Acholado S/ 45
Pisco 1615 Quebranta S/ 40
Pisco 1615 Acholado S/ 40
Pisco 1615 Italia S/ 40
Viejo De Caldas 8 Años S/ 30
Acompañamientos: 8 botellitas de Coca Cola, hielo y jugo de limón.
Carupano Reserva 21 Limitada S/ 50
Carupano X.O. S/ 250
Carupano Legendario S/ 300
Appleton Estate Signature S/ 30
Bacardí 8 Años S/ 30
Abuelo Centuria S/ 120
Plantation 5 Años S/ 35
Diplomático Reserva S/ 45
Diplomático Mantuano S/ 35
Havana Selección de Maestros S/ 40
Santa Teresa 1796 S/ 40
Flor de Caña 12 Años S/ 30
Flor de Caña Gold 18 Años S/ 60
Flor de Caña 25 Años S/ 80
Medellín 8 Años S/ 30
Medellín 12 Años S/ 35
Zacapa Ámbar S/ 30
Botella S/.350
Zacapa 23 S/ 45
Zacapa XO S/ 120
Don Julio Reposado S/ 60
José Cuervo 1800 S/ 60
Acompañamientos: Limón y sal.
Patrón Reposado S/ 60
Botella S/.1000
Corralejo S/ 40
Herradura Reposado S/ 40
Torres 10 S/ 30
Hennessy V.S.O.P Privilége S/ 60
Barbarian Draft S/ 22
Magic Quinua, Red Ale, IPA
Stella Artois S/ 17
Michelob Ultra S/ 17
Corona S/ 17
Cusqueña S/ 16
Roja Negra Dorada Trigo
Doble Malta
Budweiser S/ 16
Pilsen S/ 12
Maestro Tonelero S/ 50
Ligero coctel cítrico con Macallan 12 años manzana, lima, toronja.
Salvador S/ 30
Coctel de la casa. Macerado de pasas, reducci6n de tamarindo, naranja y maracuya.
La Casona S/ 35
Macerado de fresa, zumo de camu camu, licor de durazno y limas secas.
Chilcanissimo S/ 45
Pisco lntipalka Torontel, Fever Tree ginger ale con piel de limón.
Ron Santa Teresa 1796, contreau, licor de cacao, bitter, cubo de hielo, aceite de naranja.
Ron Salvador S/ 50
Zacapa 23 años, reducción de tamarindo, oporto, Tahiti, crusta de chocolate.
Volcán San Cristobal S/ 35
Flor de caña 12 años, vermut rosso con toque de mandarina endulzado con frutos rojos y aguaymanto.
Johnnie Highball S/ 36
Excepcional whisky Johnnie Walker Black Label acompañado de un suave y sutil Ginger Ale Fever-Tree más un gajo de limón.
Bella Ragazza S/ 35
Pisco lntipalka Quebranta, Martini Bianco, Ginger Ale con lamina de Fresa y Camucamu.
La Terraza S/ 35
Ron Appleton State, Jugo Aguaymanto, con Frambuesas , Arandanos y una hoja de Menta.
Zamacueka S/ 35
Fresas en pisco, tumbo, camu camu y maracuyá.
Huamaní Punch S/ 35
Clásico pisco punch con Huamani Acholado, almibar de piña, limón, compota de piña y cereza.
La Patada de Jack S/ 35
Jack Daniel’s, toronja, naranja, vermouth, y endulzado con lima y frambuesas.
Santa Luisa 265 S/ 35
Black Label con destellos de drambuie, endulzado con avena, piña, cítrico de Tahiti y aromas de romero.
Sunset S/ 45
Fresas en pisco, licor de mora, lychee, endulzado con frutos rojos completado con ginger ale y soda.
Bramble Citadelle S/ 55
Gin citadelle endulzado con frutos rojos, citrico de Tahiti, licor de moras y perfumado con hojas de menta.
Pisco Tonic S/ 40
lntipalka Acholado, Fever-tree Elderflower, Twist de Lima y flores comestibles.
Gin Master Tropical S/ 50
Gin Master, media luna de naranja completado con Red Bull tropical.
Black Higdball S/ 40
J.W. Black Label, Ginger Ale, Fever Tree con Lámina de Limon Taiti.
BROWNIE CON CREMA DE COCO Y MOUSE DE CHOCOLATE S/ 25
Bizcocho amelcochado de chocolate, base de salsa de frutos rojos, helado de vainilla y fudge.
FLAN DE VERMUT CON MERENGUE DE CAFÉ S/ 25
Un tembloroso flan aromatizado con vermut y caramelo clásico, acompañado de espuma de café y frutos del bosque.
PIE DE LIMÓN S/ 25
Crujiente base de galleta, rellena de crema de limón y terminado con un esponjoso merengue gratinado.
CHEESECAKE DE NUTELLA S/ 25
Suave pastel de queso, crema a la vainilla, con frutos rojos al brandy.
