Los más deliciosos cortes de carne y acompañamiento
Colita de cuadril prime S/ 89
1 Kg.
Picaña Prime S/ 125
entraña S/ 230
tomahawk S/ 240
Por Kg.
Angosto con hueso S/ 140
cowboy S/ 210
t – bone S/ 215
entraña argentina S/ 119
New york steak S/ 150
bife angosto uruguayo S/ 125
bife ancho argentino S/ 129
Nigiri de entraña S/ 32
Finos cortes de entraña, base de arroz japonés, sal de maras y aceite de trufa blanca.
Nigiri de salmón S/ 28
Finos cortes de salmón con base de arroz japonés, acompañado de salsa de ají ahumado.
Truffle Steak Tartare S/ 48
Lomo, alcaparras, cebolla blanca y pickles con salsa de trufa negra.
CARPACCIO DE LOMO S/ 48
Láminas de lomo con aceite de oliva, salsa de trufa negra y queso Grana Padano.
CARPACCIO DE SALMÓN S/ 42
Finas láminas de salmón con salsa acevichada de maracuyá, hilos crocantes y palta a la brasa.
TARTARE DE SALMÓN S/ 42
Salmón, palta y salsa acevichada.
Tabla de Chorizos S/ 54
Tacos
LANGOSTINOS CENTENARIO S/ 55
Langostinos crocantes con salsa oriental y salsa de maracuyá.
CROSTINIS DE ENTRAÑA S/ 42
Entraña angus con queso gouda y pimiento morrón asado encurtido sobre pan crocante.
SPRING ROLLS S/ 44
Crocantes rollitos de lomo saltado con salsa de rocoto.
MOLLEJAS DE TERNERA S/ 33
Deliciosas y crujientes.
PROVOLETA S/ 33
Queso fundido a la parrilla con especias de la casa acompañado de tostadas.
Anticuchos tradicionales al estilo La Cuadra S/ 32
Marinados en aderezo criollo, acompañados de choclo y papas nativas.
Chorizo de Finas Hierbas S/ 27
Chorizo Parrillero S/ 27
Chorizo de Cerdo S/ 27
Chorizo Jalapeño S/ 27
Sweet Chorizo S/ 27
MORCILLA S/ 19
Una receta casera con finas especias.
New York c/hueso S/ 150
De 550 Gg.
Acompañado de media porción de ensalada parrillera.
T Bone S/ 280
800 gr.
TOMAHAWK S/ 320
Por Kilo.
COWBOY S/ 270
1.2 Kg.
PORTERHOUSE S/ 280
Por kilo.
Asado de Tira Angus Sous Vide S/ 150
Cocción Sous Vide por 24 horas.
LOMO FINO ANGUS S/ 110
Filet mignon – 280 Gr.
BIFE ANCHO
500 Gr.
COCHINILLO S/ 680
Cochinillo de 7 kg aprox, bañado en salmuera y cocido lentamente. Acompañado de camotes al horno, ensalada de la casa y chutney de ají.
(Este plato sale únicamente los días domingo y debe ser solicitado con un mínimo de dos días de anticipación).
Roast Beef S/ 320
800 Gr.
Jugoso lomo fino cocinado sous vide y sellado con una ligera costra de pimienta.
SÚPER COSTILLÓN S/ 480
2.5 kg
Colita de cuadril prime S/ 99
420 Gr.
BIFE ANGOSTO PRIME
ENTRAÑA FINA PRIME
Outside Skirt – 350 Gr.
PICAÑA S/ 109
Coulotte 400 Gr.
Sugerencia termino medio.
Mantequilla de tuétano S/ 6
Mantequilla artesanal hecha en casa, saborizada con tuétano ahumado en leña de manzano.
Mantequilla de trufa blanca S/ 6
Mantequilla artesanal hecha en casa, saborizada con trufa blanca y pimienta negra.
Salsa de pimienta S/ 8
Salsa a base de pimienta tostada y aromas de quebranta.
Salsa demi-glace S/ 8
Base de res reducida a fuego lento por 6 horas.
ENSALADA DE PULPO S/ 40
Finos cortes de pulpo, mayonesa de ají ahumado, palta, tomate, cebollas encurtidas, papas nativas, ceniza de cebolla, alcaparras y micromix.
Ensalada Caprese S/ 43
Queso burratina, tomate, albahaca, tomates confitados y reducción de balsámico.
Ensalada césar
Lechuga Romana, crutones de pan campesino, láminas de grana padano y salsa césar.
WEDGE S/ 36
Corazón de lechuga americana, tomate cherry, cebolla blanca, tocino crocante y vinagreta de queso azul.
TRADICIONAL DE LA CASA S/ 29
Clásica ensalada de lechuga, tomate, palta, aros de cebolla, granos de choclo americano, palmitos y vinagreta de la casa.
SPAGHETTI ALLA CHITARRA DI CAVOLFIORE CON MAGRET DE PATO Y DEMIGLACE S/ 70
Spaguetti con crema de coliflor, grana padano dop, coliflores rostizadas, magret de pato y salsa demiglace.
STEAK DE COLIFLOR S/ 25
Media coliflor cocida en sous vide y marinada con especias caseras, salsa de yogurt natural, chives y limón.
Panceta Sous Vide S/ 55
Panceta de cerdo sous vide cocida por 24 horas, acompañado de chutney de ají amarillo, puré de papa y mayonesa de chimichurri.
Brisket al plato S/ 65
Brisket ahumado por 8 horas servido con salsa BBQ, acompañado con papas fritas y cole slaw.
Tagliatelle alla crema di Tartufo Bianco y Grana Con Rib Eye Braseado S/ 62
Rib Eye Angus Prime braseado en cocción lenta en crema de trufa blanca y queso Parmesano Grana Padano.
Tagliatelle al Funghi Porcini con fonduta di Grana y Trufa Blanca S/ 52
Funghi Porcini al vino blanco con salsa a base de Parmesano Grana Padano y aceite de trufa blanca.
Pulpo a la parrilla con puré rústico de papa amarilla S/ 65
Pulpo en cocción sous vide, dorado a la parrilla, con tomates confitados, aceite de oliva y suave salsa de chimichurri.
COSTILLAS DE CERDO A LA BBQ S/ 80
Muy suaves, bañada en salsa BBQ acompañada en tempura de piña.
OSSOBUCO AL VINO TINTO S/ 72
Res servida sobre puré de papa y queso grana padano, acompañado de chutney de ají.
SALMÓN S/ 62
Salmón crocante con salsa de ají ahumado, choclitos BB rostizados, papas nativas crujientes, ensaladilla de arúgula y vainitas salteadas.
LOMO SALTADO LCDS S/ 59
Dados de lomo saltado al wok con sabor criollo.
RISOTTO DE LOMO SALTADO S/ 59
Dados de lomo saltado, servido sobre risotto al azafrán.
POLLO A LA GRILLA S/ 40
Servido sobre puré de papas.
Mac & Cheese Trufado S/ 32
Nuestra salsa trufada con queso Gouda y Cheedar.
.
Pan de la casa S/ 14
Campesino de masa madre, acompañado de mantequilla artesanal.
CHAMPIÑONES Y PORTOBELLOS GRILLADOS S/ 32
Con aceite de oliva, perejil, ají limo y vino blanco.
PURÉ DE PAPA GRATINADA S/ 20
Cremoso puré de papa gratinada con queso parmesano.
PAPAS FRITAS TRUFADAS S/ 25
Bastones de papa crocante con aceite de trufas, grana padano y chives.
PLATANITOS AMELCOCHADOS S/ 18
Deliciosos platanitos en salsa butterscotch.
Spinach Dip y Totopos S/ 25
Espinaca y alcachofa en salsa blanca, acompañado de sour cream y totopos.
PAPAS NATIVAS EN MANTEQUILLA DE FINAS HIERBAS S/ 18
Mix de papas nativas salteadas en mantequilla de finas hierbas con aceite de oliva y ají limo.
CAMOTES GRANJEROS S/ 19
Rejillas de camote crocante.
PAPAS FRITAS S/ 19
Bastones de papa crocante.
PAPA AL HORNO CON SOUR CREAM S/ 15
Philly Cheesesteak S/ 38
Laminas de rib eye, cebolla caramelizada, queso gouda y queso cheddar.
Blue Cheese Burger S/ 42
Salsa blue cheese, tocino crocante y cebolla caramelizada a la naranja.
BARRANQUINA BURGER S/ 42
Tocino crocante, cebolla caramelizada, queso cheddar, lechuga y tomate.
SANDWICH DE BRISKET S/ 39
Sandwich relleno de brisket y deliciosos pickles.
SALVADOR BURGER S/ 42
Portobellos, champiñones, lechuga, tomate y queso gouda.
LOS PASOS DEL CHOLO S/ 45
Black Whisky Infusionado, Abelino Vermouth y Campari.
INKA COLADA S/ 55
Ron Cartavio XO, Aperol, cerveza Ipa 174, esencia de choclo, almíbar de piña y zumo de naranja.
LINDA ÑUSTA S/ 50
Gin Gi´nca, Jeréz Tío Pepe, licor de melón, jugo de limón, agua tónica, miel, frambuesa y hoja de plátano.
JAMAICA EN LOS ANDES S/ 40
Aqará Silver , Triple Sec, piña golden, almíbar de Jamaica, zumo de limón y cítricos deshidratados
BERRIES YUPANQUI S/ 40
Vodka 14 Inkas, Triple Sec, jugo de limón tahití, jarabe de goma, clara de huevo, arándanos, mora y frambuesa.
NEGRONI SERRANO S/ 45
Matacuy, Vermouth Rosso, Campari, fat-wasting de bellota, jamón de bellota y salga.
EL SECRETO DE DON JUAN S/ 58
Ron Cartavio XO, jugo de maracuyá, jugo de limón tahití, miel, café, albahaca, frambuesa y amargo de angostura.
Vodka Con Naranja S/ 45
Moscow Mule S/ 45
Americano S/ 40
Old Fashion S/ 40
Capitán S/ 30
Negroni S/ 40
Manhattan S/ 45
Mai Tai S/ 40
Dark & Stormy S/ 55
Dry Martini S/ 50
Boulevardier S/ 35
Bamboo S/ 45
Chilcano S/ 27
Aperol Spritz S/ 30
Chandon Spritz S/ 55
Sangría (Copa) S/ 40
Jugos de Estación S/ 15
Limonada S/ 14
Chicha S/ 14
Majado Cítrico S/ 20
Agua S/ 15
Gaseosa S/ 10
Red Bull Energy Drink S/ 12
Red Bull Sugar Free S/ 12
Red Bull Tropical Edition S/ 12
tanqueray london S/ 35
Tanqueray sevilla S/ 39
Tanqueray ten S/ 45
MARE S/ 60
Botella S/.800
Acompañamientos: 8 latas de Britvic, hielo y piel de naranja.
LE TRIBUTE S/ 55
Botella S/.700
GIN´CA S/ 35
Botella S/.500
ELEPHANT S/ 55
Botella S/.680
CITADELLE S/ 45
Botella S/. 680
Bulldog S/ 40
Botella S/. 500
BROCKMANS S/ 70
Botella S/.900
BOMBAY SAPPHIRE S/ 40
AMAZONIAN S/ 45
Botella S/.450
Pravda S/ 40
Titto’s S/ 40
Acompañamientos: 8 latas de Britvic, hielo y piel de naranja o jugo de naranja, hielo y piel de naranja.
Absolut Elyx S/ 45
Botella S/.300
Grey Goose S/ 45
Botella S/.750
Cîroc S/ 45
Belvedere S/ 45
Botella S/.840
Roberto Cavalli S/ 45
14 Inkas S/ 40
Botella S/.600
Stolichnaya Gold S/ 30
Botella S/.400
Beluga Noble S/ 60
Beluga Transatlantic S/ 110
Beluga Allure S/ 150
Singleton 15 años S/ 70
Singleton 12 años S/ 50
Johnnie Walker Double Black S/ 40
Johnnie Walker Swing S/ 45
Botella S/.650
Johnnie Walker Dorada S/ 50
Johnnie Walker 18 años S/ 70
Johnnie Walker Etiqueta Azul S/ 220
Chivas 12 años S/ 30
Chivas 18 Años S/ 60
Chivas Royal Salute S/ 180
Old Parr 12 Años S/ 30
Botella S/. 350
Buchanan´s S/ 35
Ballantine´s 17 Años S/ 55
Somenthing Special Legacy S/ 35
The Glenlivet Founder´s Reserve S/ 40
The Glenlivet 15 Años S/ 80
The Glenlivet 18 Años S/ 100
Cardhu 12 Años S/ 45
Glenfiddich 12 S/ 35
Glenfiddich 15 S/ 60
Glenfiddich 18 S/ 99
Glenfiddich 21 S/ 120
Macallan 15 S/ 135
Macallan 18 S/ 330
Kilchoman Machir Bay S/ 99
Kilchoman Sanaig S/ 80
Iwai (Japonés) S/ 65
Tomatin 18 Años S/ 150
Jameson Original S/ 35
Jack Daniel´s Gentleman S/ 45
Jack Daniel´s Single Barret S/ 60
Jeferson´s S/ 80
Wild Turkey S/ 35
Buffalo Trace S/ 40
Huamaní Quebranta S/ 40
Tres Generaciones Quebranta S/ 45
Pisco De La Casa S/ 27
Gran Herencia S/ 70
Mosto Verde Tres Cepas Tabernero S/ 50
Viejo Tonel Quebranta S/ 50
Viejo Tonel Mosto Verde S/ 45
Viejo Tonel Mollar S/ 45
Viejo Tonel Acholado S/ 45
Huamaní Acholado S/ 40
Viejo Tonel Torontel S/ 45
Viejo Tonel Italia S/ 45
Viejo Tonel Moscatel S/ 45
Viejo Tonel Albilla S/ 45
Tres Generaciones Acholado S/ 45
Tres Generaciones Tonrontel S/ 45
Cuatro Gallos Quebranta S/ 45
Botella s/.270
Acompañamientos: 8 Ginger Ale, hielo y jugo de limón.
Cuatro Gallos Mosto Verde Acholado S/ 45
Cuatro Gallos Mosto Verde Italia S/ 45
Ferreyros Quebranta S/ 50
Botella S/.410
Ferreyros Acholado S/ 50
Portón Mosto Verde Quebranta S/ 45
Portón Mosto Verde Torontel S/ 45
Botella S/. 400
Portón Mosto Verde Acholado S/ 45
Biondi Italia S/ 50
Biondi Acholado S/ 50
Biondi Quebranta S/ 50
Intipalka Quebranta S/ 30
Intipalka Mosto Verde Italia S/ 45
Intipalka Mosto Verde Torontel S/ 45
Intipalka Acholado S/ 30
Huamaní Mosto Verde Quebranta S/ 45
Huamaní Mosto Verde Acholado S/ 45
Pisco 1615 Quebranta S/ 40
Pisco 1615 Acholado S/ 40
Pisco 1615 Italia S/ 40
Viejo De Caldas 8 Años S/ 30
Acompañamientos: 8 botellitas de Coca Cola, hielo y jugo de limón.
Carupano Reserva 21 Limitada S/ 50
Carupano X.O. S/ 320
Carupano Legendario S/ 400
Appleton Estate Signature S/ 30
Bacardí 8 Años S/ 35
Abuelo Centuria S/ 140
Plantation 5 Años S/ 35
Diplomático Reserva S/ 50
Diplomático Mantuano S/ 40
Havana Selección de Maestros S/ 40
Santa Teresa 1796 S/ 40
Flor de Caña 12 Años S/ 40
Flor de Caña Gold 18 Años S/ 60
Flor de Caña 25 Años S/ 100
Medellín 8 Años S/ 30
Medellín 12 Años S/ 35
Zacapa Ámbar S/ 30
Botella S/.350
Zacapa 23 S/ 50
Zacapa XO S/ 120
Don Julio Reposado S/ 70
José Cuervo 1800 S/ 60
Acompañamientos: Limón y sal.
Patrón Reposado S/ 70
Botella S/.1000
Corralejo S/ 40
Herradura Reposado S/ 40
Torres 10 S/ 30
Hennessy V.S.O.P Privilége S/ 60
Barbarian Draft S/ 22
Magic Quinua, Red Ale, IPA
Stella Artois S/ 17
Michelob Ultra S/ 17
Corona S/ 17
Cusqueña S/ 16
Roja Negra Dorada Trigo
Doble Malta
Budweiser S/ 16
Pilsen S/ 12
Sharkinator S/ 22
White Ipa con especies
Tangerine S/ 22
Cerveza de Trigo con sabor a Mandarina
Great White S/ 22
Cerveza de Trigo
Maestro Tonelero S/ 55
Ligero coctel cítrico con Macallan 12 años manzana, lima, toronja.
Salvador S/ 30
Coctel de la casa. Macerado de pasas, reducci6n de tamarindo, naranja y maracuya.
La Casona S/ 35
Macerado de fresa, zumo de camu camu, licor de durazno y limas secas.
Chilcanissimo S/ 45
Pisco Tabernero, Fever Tree ginger ale con piel de limón.
Ron Santa Teresa 1796, contreau, licor de cacao, bitter, cubo de hielo, aceite de naranja.
Ron Salvador S/ 50
Zacapa 23 años, reducción de tamarindo, oporto, Tahiti, crusta de chocolate.
Volcán San Cristobal S/ 45
Flor de caña 12 años, vermut rosso con toque de mandarina endulzado con frutos rojos y aguaymanto.
Johnnie Highball S/ 36
Excepcional whisky Johnnie Walker Black Label acompañado de un suave y sutil Ginger Ale Fever-Tree más un gajo de limón.
Bella Ragazza S/ 35
Pisco Tabernero Quebranta, Martini Bianco, Ginger Ale con lamina de Fresa y Camucamu.
La Terraza S/ 40
Ron Appleton State, Jugo Aguaymanto, con Frambuesas , Arandanos y una hoja de Menta.
Zamacueka S/ 40
Fresas en pisco, tumbo, camu camu y maracuyá.
Huamaní Punch S/ 35
Clásico pisco punch con Huamani Acholado, almibar de piña, limón, compota de piña y cereza.
Santa Luisa 265 S/ 35
Black Label con destellos de drambuie, endulzado con avena, piña, cítrico de Tahiti y aromas de romero.
Sunset S/ 45
Fresas en pisco, licor de mora, lychee, endulzado con frutos rojos completado con ginger ale y soda.
Bramble Citadelle S/ 55
Gin citadelle endulzado con frutos rojos, citrico de Tahiti, licor de moras y perfumado con hojas de menta.
Pisco Tonic S/ 40
Tabernero Acholado, Fever-tree Elderflower, Twist de Lima y flores comestibles.
Tropical GIN S/ 50
Gin tanqueray, media luna de naranja completado con Red Bull tropical.
Black Higdball S/ 40
J.W. Black Label, Ginger Ale, Fever Tree con Lámina de Limon Taiti.
Poggio alle gazze dell´ornellaia 2019 S/ 550
Poggio alle gazze dell´ornellaia 2018 S/ 550
Ordenallaia Bianco 2017 S/ 1400
Ordenallaia Bianco 2016 S/ 1500
bibi graetz colore 2016 S/ 2600
bibi graetz colore 2018 S/ 1840
bibi graetz testamatta 2016 S/ 880
masseto 2011 S/ 6900
d´ell ordellaia il carisma 2015 – 3L S/ 8000
D´ell ordellaia la grazia 2018 S/ 1400
Le volte dell´ordellaia 2019 S/ 350
le serre nouvo dell´ornellaia 2018 S/ 550
le serre nouvo dell´ornellaia 2017 – 6L S/ 4200
delamonthe blanc de blans S/ 450
delamonthe brut S/ 370
trouillard cuvee du fondateur rosé S/ 520
trouillard cuvee du fondateur brut S/ 490
trouillard extra selection brut S/ 300
trouillard elexium brut brillant S/ 340
Baya S/ 150
chateau lamothe 2020 S/ 190
BAYA S/ 150
Y Quem Bordeaux 2018 – 1.5L S/ 2800
y quem bordeaux blanc 2018 S/ 1650
le blanc de fontenil 2019 S/ 600
Château la grande clotte bordeux 2014 S/ 430
Château Climens Asphodele 2019 S/ 430
cyprés de climens 2016 S/ 470
Château Lamothe 2016 sélection anahí S/ 530
Château Lamothe 2015 S/ 410
Château Lamothe 2011 S/ 410
Château lamothe 2000 sélection exceptionnelle S/ 530
Château d yquem 2016 S/ 3730
Château Climens 2014 S/ 1050
Château Climens 2010 S/ 1470
Château Climens 2011 S/ 1470
la clef de voute 2016 S/ 280
chateau la voute 2018 S/ 370
chateau la voute 2018 – 1.5 lt S/ 790
chateau la croix blanche 2019 S/ 190
chateau du fourneau 2019 S/ 140
chateau de saint-pey 2018 S/ 220
chateau soudars 2010 S/ 280
Le défi de fontenil 2010 S/ 960
château fontenil fronsac 2010 S/ 450
château figeac 2017 S/ 1870
Ca´ Del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut S/ 390
Rosa Salvaje S/ 110
Chandon Extra But S/ 200
Seguras Viudas Reserva Heredad S/ 360
Moet & Chandon Brut Impérial S/ 540
Veuve Clicquot Brut S/ 770
Kaseler QBA S/ 135
Doña Ana S/ 120
Misiones de Rengo S/ 85
Monthes Alpha S/ 180
Bramare Chardonay S/ 420
Catena S/ 210
Marqués de Riscal S/ 130
Abadia de San Campio Do Rías Baixas S/ 190
Marqués de Riscal S/ 135
Casarena S/ 160
Schubert S/ 40
Chandon Extra Brut S/ 35
La Mascota S/ 35
Terrazas Reserva S/ 40
Selección de Parcelas S/ 35
Séptima Gran Reserva S/ 40
Nieto Senetiner DOC S/ 35
La Iride Reserva S/ 35
Sombrero S/ 35
Monthes Alpha S/ 40
Abadia de San Campio Do Rías Baixas S/ 45
Arienzo Crianza D.O.C Rioja S/ 25
Balbás Barrica D.O Ribera del Duero S/ 35
Faustino Crianza S/ 35
Señorio de Iniesta S/ 25
Tacama Blanco de Blancos S/ 25
Tacama Selección Especial S/ 25
Vittoria S/ 25
PISANO RESERVA PRIVADA DE FAMILIA S/ 190
Don Manuel S/ 165
Vittoria Reserva S/ 80
Tacama Selección Especial S/ 85
Tacama O S/ 120
ZUCCARDI Q S/ 340
DEL FIN DEL MUNDO RESERVA S/ 170
HUMBERTO CANALE OLD VINEYARD S/ 260
Gran Mascota S/ 240
Alegoría S/ 240
Trapiche Medalla S/ 240
Séptima Lote Especial S/ 290
Terrazas Reserva S/ 200
Zuccardi Q. S/ 340
Santa Julia Reserva S/ 145
Nieto Senetiner D.O.C. S/ 165
Caelum S/ 90
Clop Reserva S/ 160
Alfa Crux S/ 570
Urban Uco S/ 115
Huentala Gran Sombrero S/ 240
Humberto Canale Estate S/ 130
Humberto Canale Íntimo S/ 120
Doña Paula Estate S/ 150
La Flor Blend S/ 140
Rutini Colección S/ 270
Pascual Toso Barrancas S/ 180
Casa Silva 5ta Generación S/ 210
Vik BLEND S/ 2400
La Piu Belle S/ 1100
Milla Cala Blend S/ 570
Montes Alpha S/ 190
Cousiño Macul Don Matias S/ 150
Antu D.O. Peumo S/ 270
Misiones de Rengo Rsva Carmenere S/ 110
Tarapacá Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon S/ 145
1865 S/ 190
macan 2015 S/ 1050
Pintia 2015 S/ 800
alion 2015 S/ 900
Alion Magnun 1.5L – 2014 S/ 1700
Vegasicilia valbuena N°5 – 2015 S/ 2050
Vegasicilia Valbuena el unico 2009 S/ 4000
Valduero Reserva S/ 700
Valduero 1 Cepa S/ 300
Finca Azaya S/ 190
CANALLAS S/ 110
MARQUÉS DE CÁCERES CRIANZA S/ 130
FAUSTINO I GRAN RESERVA S/ 330
FAUSTINO V RESERVA S/ 200
SEÑORIO DE INIESTA ROBLE S/ 115
PITTACUM BARRICA D.O.C. BIERZO S/ 210
BALBÁS BARRICA D.O RIBERA DEL DUERO S/ 120
LÁGRIMAS DE MARÍA RESERVA D.O.C. RIOJA S/ 220
ANTONA GARCÍA D.O. TORO S/ 240
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA D.O.C. RIOJA S/ 160
EXCELLENS TINTO CUVEE ESPECIAL S/ 200
FAUSTINO ART COLLECTION S/ 210
SEÑORIO DE INIESTA CRIANZA S/ 160
SASSEO S/ 130
PERIQUITA RESERVA S/ 160
JOSE DE SOUSA S/ 190
MORGAN BAY CELLARS S/ 160
COPPOLA DIAMONT CLARET S/ 250
SCHUG SONOMA COAST S/ 160
NY Cheesecake S/ 25
Clásico cheesecake horneado, crocante de vainilla y salsa de frutos rojos.
Volcán de chocolate S/ 25
Suave bizcocho relleno de chocolate, acompañado de helado de vainilla artesanal.
CRUMBLE DE MANZANA S/ 25
Manzanas salteadas al wok, acompañadas con un crujiente crumble de almendras, salsa de caramelo y helado de caramelo salado.
Bowl de Sensaciones S/ 25
Un cuenco hecho de chocolate con un esponjoso queque de plátano y helado de lúcuma, oreo y vainilla, acompañado de una salsa de toffe.
TRES LECHES S/ 25
Bizcocho embebido en tres leches, relleno de manjar de lúcuma y coronado con merengue italiano.
BROWNIE CON MOUSE DE CHOCOLATE S/ 25
Bizcocho amelcochado de chocolate, base de salsa de frutos rojos, helado de vainilla y fudge.
PIE DE LIMÓN S/ 25
Crujiente base de galleta, rellena de crema de limón y terminado con un esponjoso merengue gratinado.
CHEESECAKE DE NUTELLA S/ 25
Suave pastel de queso, crema a la vainilla, con frutos rojos al brandy.
Americano S/ 9
Un café largo, es decir un café espresso sobre agua caliente.
Cappuccino S/ 9
Clásico italiano, compuesto por un café espresso, partes iguales de leche y nata.
Cappuccino Vienes S/ 12
Delicia de cappuccino en donde un exuberante pico de crema batida se eleva en la copa.
Cortado S/ 9
El justo equilibrio entre el poder del café espresso y delicadeza de la leche.
Latte S/ 9
Refinado con latte macchiato, tan sabroso como el cappuccino pero con más leche y sin espuma.
Ristretto S/ 9
Tiene un carácter fuerte en el que todo se centra en un objetivo, puro placer decisivo.
Hot Marrochino S/ 12
Para disfrutar capa a capa, chocolate en la parte inferior, el café y la leche en el medio, luego un topping de crema aterciopelada.
Infusiones S/ 8
Hierbas naturales.
Affogato S/ 17
Un placer descubriendo las texturas, la crema, el helado, una capa caliente y envolvente de espresso, una buena dosis de relajación.
Choko S/ 25
Helado, un espresso, la nota de alcohol del licor del café, una simple alquimia de la riqueza y el gusto.
Nadar S/ 25
La suavidad del helado de vainilla, el sabor intenso del brandy y el temperamento brillante del café.
New Age S/ 27
Exquisito brebaje a base de espresso, whisky y helado de vainilla, con un sabor a la vez nuevo y familiar.
Obsesión S/ 25
Un placer inusual como la crema helada de whisky, una gota de crema fresca y un espresso, siendo una obsesión inocente.
Café Glace S/ 25
En un vaso alto para milkshake colocamos primero la porción de helado, luego el café pasado y azúcar al gusto deli deli.
Cold Brew Tonic S/ 25
Un Gin Tonic con un ingrediente fundamental en esta preparación que es el Café.
Cold Brew Mojito S/ 25
De Italia a La Habana, con un sabor único de notas amaderadas del café y la refrescante hierbabuena.
Espresso Shakerato S/ 25
El espresso más elegante, siendo una bebida fría preparada en coctelera, adquiriendo una crema suave e irresistible.
Mojito Coffe Coconut S/ 25
Un mojito como protagonista pero usando el Malibu en la preparación, resaltando todos los sabores y notas del coco.
Marocchino Helado S/ 25
Clásico marocchino, con una nueva personalidad de encuentro con el hielo y un suave manto de leche fría encima.
